英作文を勉強する際のポイントは２つあります。
自分が使いこなせる英語の表現を増やすことと、
問題の日本語を、できるだけ簡単な英語で表現することです。

英作文は、別名、和文英訳と言われています。

つまり、日本語を英語に訳して書くわけですね。

英文を和訳する場合、文章を直訳すると意味がおかしくなるパターンが結構あります。
そういった時には、意味が通るように、意訳してやればいいわけです。

こういった現象は、日本語を英訳する場合にも起こります。

日本文をそのまま英語にしようとすると、メチャクチャ長ったらしくなるか、
翻訳不可能な状況におちいるわけですね。

なので、英作文の勉強をする場合、日本文をできる限り簡単な
英語で表現できないかを、つねに意識する必要があります。

大まかな意味さえ伝われば、英文は簡単な表現のほうがいいです。

日本語を、英語で書けるようになるには、それなりの練習が必要ですが、
その練習の際に、簡単に書くことを意識していれば、
成長の度合いもそれだけ早くなると思います。

読む･書く･聞く･話すの中で、書くというのはかなり高度な作業なので、
外国語でそれをやる場合には、それなりの準備が必要です。

一朝一夕では、なかなか身に付かないので、
しっかりした準備が必要なことは覚えておいてください。

あと、重要な点をもう一つ。

英作文では、自分が使いこなせる表現をどれだけもっているかで、
英作文での得点力が変わってきます。

参考書などで勉強する際、自分が知らない表現が出てきたら貪欲に吸収しましょう。
自由に使える表現は多ければ多いほどいいです。

こういった表現は、紙に自分の手で書いてみないと絶対に身に付かないので、
新しい表現が出てきたら、どんどんノートなどに書きまくってみましょう。

ただ眺めているよりも、ずっと早く覚えられると思います。

英作文を勉強する際のポイントは、この２点です。
この２つが全てと言っても過言ではないかと。

ちなみに、自分が使っていた英作文の参考書はコチラ。

・（入門編）英作文のトレーニング